В рамките на Втория Италиански фестивал у нас майстор Анна Мария Барбиери и Джесика Лупели от консорциум "На трапеза в Модена" ще разкрият тайните на италианската кухня. Италианските кулинарни дни бяха открити днес и ще продължат до до 5 юни в хотел "Хилтън". Майстори-готвачи от Ботуша ще приготвят различни специалитети, характерни за региона на Модена. Организатори на събитието са Италианският институт за външна търговия съвместно с ПРОМЕК - специализирана фирма за международни връзки към Търговско-промишлената палата на Модена. Анна Мария Барбиери е шеф на един от най-реномираните в зоната на Модена ресторант "Антика Мока". Тя е един от основателите на консорциума "На трапеза в Модена" и демонстрирала кухнята на Модена в Канада, Маями, Токио, Денвър, Лос Анджелис и Шанхай. Джесика Лупели е медалист от Световните състезания по кулинария в Люксембург и Ерфут (Германия).
25.05.2005
|
