Главният технолог на световната марка бърбън “Maker`s Mark” Дейвид Пикерел представи известното питие вчера в клуб “Тифани” в София. Посещението му е част от посланическата програма на марката, която ще премине през седем града в света – София, Лондон, Франкфурт, Милано, Токио, Москва и Мелбърн. Дейвид обясни основните принципи и методи, по които се произвежда бърбъна, както и процентното съотношение между основните му съставки. Технологът не пропусна да обърне внимание и на предимствата му пред другите марки, както и на продуктите от които е направен.
“Maker`s Mark” е създаден през 1784 година в щата Кентъки, САЩ, където американецът Робърт Самюелс започва да прави уиски за лична консумация. Скоро той създава семейната дистилерия за бърбън. Тайната на рецептата, предавана от поколение на поколение, достига до пра-пра-пра внука на Робърт Самюелс – Бил Самюелс-Старши. Той решава да създаде идеалната рецепта за бърбън с плътен и мек привкус. След като изгаря рецептата, предавана 170 години той започва експерименти с различни дестилати и открива настоящия вкус, който е съчетание от местната отглеждана царевица и малцов ечемик с червена зимна пшеница, използвана в района. За дизайна на опаковката се погрижила съпругата на Бил Самюълс, която избрала за име на напитката инициалите на майстора така както творците отбелязват шедьоврите си.
“Maker`s Mark” е единствена по рода си марка. В дистилерията се произвежда само един вид бърбън и в най-малко количество в сравнение с другите видове.
06.03.2007
|
