Новоучредената Българска асоциация на професионалните готвачи организира шествие по софииските улици в чест на патрона си Свети Лаврентий. Преди това кулинарите направиха водосвет за здраве и късмет в църквата Света Неделя. Накрая готвачите водени от Андре Тoкев /президент на асоциацията/ и Ути Бъчваров се почерпиха с халби ледена бира и отбрани мезета.
Отбелязването на деня на Свети Лаврентий - патрон и закрилник на готвачите е първото по рода си, както в България, така и на Балканите. Патронът на асоциацията Св. Лаврентий е бил един от седемте дякона на Рим, който е отговарял за финансовата и социалната дейност на римската църква. По време на император Валериан (трети век), църквата е била преследвана от него, за да бъдат присвоени нейните богатства. След като императорът залавя папа Сикст II, Лаврентий поема ръководството на църквата.
За да не попаднат богатствата в ръцете на императора, той раздал всичко на бедните и безпомощните, което му допринесло омразата на императора към него да нарасне още повече. Лаврентий бил изтезаван зверски и измъчван до смърт. Датата на неговата смърт е 10 август, на която дата е обявен за светец от римската църква. Този ден се празнува както от католическата, така и от православната църква.
10.08.2005
|
