Висше училище по мениджмънт във Варна направи поредното издание на “Food Innovation Exhibition”
Варна - Кулинарно състезание
Вие се намирате в сайта на Интернет фотографска агенция "БулФото" www.bulfoto.com
     Съдържанието на сайта е защитено от Закона за авторското право. Всяко публикуване, размножаване и продажба на фотоси от този Интернет сайт без знанието и разрешението на фотографска агенция БулФото е забранено и представлява закононарушение.
затвори

Варна - Кулинарно състезание

дата: 25.01.2024
тегло: 5218 KB
размери: 2137X3000 px
автор: Пламен Гутинов
потребителско име:      парола:     
Регистрирай ме   
Екипът на Висше училище по мениджмънт направи поредното издание на “Food Innovation Exhibition”, уникалното кулинарно изложение, в което главни действащи шеф-готвачи са студентите от Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт, Варна. Като част от дисциплината „Иновации и креативност в кулинарните изкуства“, студентите от специалностите „Гастрономия и кулинарни изкуства“ и „Хотелиерство и кулинарни изкуства“ имаха задачата да създадат свои собствени иновативни продукти, както и да разработят тяхното внедряване в реални условия. Днес те провеждат финален практически елемент и подготвят собствени щандове, на които предлагат своите иновативни продукти пред преподавателите по дисциплината и външни оценители – професионалисти от кулинарния сектор.Някои от иновативните идеи тази година са PowerChews (дъвчащи гумени мечета за успешна тренировка), Протеинови маршмелоу, Boosterka Energy Gum (дъвка за балончета с кофеин), Spice Up (ароматизиран дезодорант), Garbanzo Elegance (Шоколадов дип от нахут), Халвандула (халва от лавандула и спирулина) и много други. И тази година гост оценители са представители на "Метро Академия" България, които ще връчат специални награди на студентите, представили най-перспективните продукти.
Кулинария