| Древното жито лимец жънаха в стамболовското село Рабово Село Рабово, община Стамболово - Жътва по стар обичай на древното жито лимец | ||
|
| ||
| Вие се намирате в сайта на Интернет фотографска агенция "БулФото" www.bulfoto.com | ||
 | Съдържанието на сайта е защитено от Закона за авторското право. Всяко публикуване, размножаване и продажба на фотоси от този Интернет сайт без знанието и разрешението на фотографска агенция БулФото е забранено и представлява закононарушение.
затвори
Село Рабово, община Стамболово - Жътва по стар обичай на древното жито лимец
дата: 10.07.2010 тегло: 683 KB размери: 1304X2000 px автор: Тихомир Петков |
|
| Регистрирай ме | ||
| Пет декара от древната култура лимец отглежда в стамболовското село Рабово Петко Ангелов. Само със 100 грама от него човек може да изкара цяла седмица, без да яде друго. По стария сорт жито, който сега се среща изключително рядко, са луднали диетолозите от цял свят. Ангелов се запалил преди 4 години да отглежда дивото жито на древността. Той случайно прочел за невероятните му качества в списание. Днес ритуално зажънаха масива като бе направена и възстановка на целия процес от жътвата до смилането на брашно от зърното, така както се е правило едно време. Как се жъне със сърп, как се подготвя хармана и се овършава зърното с кон и диканя показаха възрастни хора от селото. Готовото зърно бе смляно на камък, а с брашното замесиха хляб. Хлябът от лимец има лечебни качества, той е мощен антиоксидант, твърди Петко Ангелов. Интерес към древната култура вече са проявили от Австрия, Германия и Южна Корея, но засега Ангелов няма намерение да продава зърното. Една част ще остави за семе, а друга - за приготвяне на хляб и продукти, които ще предлага на туристите, които отсядат в къщата му за гости в Рабово. Догодина обаче той има намерение да засее между 80 и 100 декара лимец. Петко Ангелов, вдясно | ||