Търговци от рибния пазар в Бургас продават екзотичната риба веслонос на днешния празник Никулден. Цената й за килограм е 12 лв.
Ако е по-едра, тази риба е най-вкусна на скара, ако е по-дребна може да се приготви и пържена.
Веслоносът (Polyodon spathula) е сладководна риба. Представител е на есетрообразните риби и достига дължина 2 м и маса над 70 кг. Родината и е Северна Америка, среща се в река Мисисипи, нейните притоци Охайо, Мисури, Илинойс и други реки вливащи се в Мексиканския залив. Тя е единствения вид от есетрообразни която се храни с планктон. Видът е в процес на аклиматизация в България, тъй като нашата климатична зона е подходяща за развъждането му.
06.12.2019
|
