Световноизвестният бранд „wagamama” отвари за гости първия си ресторант в България в сърцето на столицата на улица „Узунджовска“ № 7-9.
На официалното откриване присъства Мишел Янг, международен маркетинг консултант на wagamama, която сподели: „Тази година се навършват 25 години от откриването на първия ресторант през 1992 година в Лондон и досега сме извървели дългия път на постоянно усъвършестване, за да се срещнем днес и в София. Изключително много харесваме града и се вълнуваме, че ресторантът ни се намира в сърцето на София, където се събират толкова много любители на вкусната храна.“ Официалният гост Сара Райли, заместник-посланик на Кралство Великобритания у нас изрази задоволство от стъпването в България на такъв популярен английски бранд, което е още един начин за поддържане на отношенията между двете страни, а вкусът на прясно приготвената храна сближава хората по цял свят.
На събитието по повод откриването на ресторант „wagamama” в София присъстваха лица от медийните среди, както и актьори, изпълнители, специалисти в областта на маркетинга и рекламата, журналисти, блогъри и влогъри. Събитието уважиха и топ мениджъри от бизнеса. Владимир Ампов – Графа, Поли Генова, Михаела Филева, VenZy, Рут Колева, Алекс Раева, Яна Маринова, Ники Илиев, Симеон Колев, финалистката в първия сезон на Master Chef Елена Петрелийска бяха сред гостите, които опитаха от автентичните предястия на “wagamama” – гьоза с патица, ясай гьоза, еби кацу и едамаме, и основни ястия, като пад тай с пиле и скариди, райсукаре със скариди, ясай кацу къри и терияки донбури с телешко. За десерт гостите хапнаха „wagamama” мочи топчета с вкус на кокос, малина и печен сусам.
“wagamama” в София е 168-ят ресторант от веригата, а България е 20-та страна, в която „wagamama“ вече предлага вдъхновените си от японската кухня ястия. Просторният ресторант в София разполага със зала със 140 места и градина с 40 места. Дизайнът е модерен, с акцент върху тухлени стени, висящи лампи и богати дървени елементи. Масите са подходящи за двойки, семейства, както и за големи компании. Основен принцип на „wagamama” e да създава атмосфера за сплотена общност между гостите на ресторанта.
Вдъхновено от Азия и традиционните японски вкусове, менюто включва вкусни донбури и тепаняки ястия, рамен за душата и тялото, разнообразни кърита, омакасе (означава „да се довериш на шеф-готвача“), красиво аранжирани салати, изкушаващи предястия и прясно изцедени сокове с парченца плод. Всички ястия се приготвят на момента в отворен тип кухня в сърцето на ресторанта и се сервират веднага, щом са готови – това е стилът на ресторанта.
Известен в цял свят с високото качество на храната, „wagamama” е ресторант за всички – от любители на месото до вегетарианци, от възрастни до тийнейджъри и деца. Специалното детско меню включва 12 различни ястия, неустоими за малките гости. Порциите в основното меню са големи и са подходящи за споделяне, а персоналът в заведението посреща гостите с усмивка, защото позитивният живот и позитивното хранене са в основата на същесвуването на „wagamama”.
Първият ресторант „wagamama” е открит в Лондон през далечната 1992 с ясната цел да създаде място за позитивно хранене, където храната задоволява както сетивата, така и душата. Брандът е пионер в предлагането на общи маси за големи компании от гости, отворената кухня и гъвкаво меню с ястия за всеки вкус, които се поднасят веднага, щом бъдат приготвени. Менюто е изготвено от главен готвач Стив Мангълшот.
Същината на бранда се е запазила повече от 20 години, фокусирайки се върху позитивното усещане, свежестта и постоянните подобрения. Кайзен - японската дума за „промяна за добро“ – е водещата философия на „wagamama”. В основата на всичко е непрестанното подобрение, а wagamama практикува кайзен от самото начало. „wagamama” днес е резултат от постоянната еволюция на бранда и предлаганите ястия, което поддържа вълнуващото преживяване в ресторанта и го прави всичко друго, но не и традиционно.
22.03.2017
|
