Истински козунаци по 60-годишна рецепта правят Хрисимир и Даниела Табакови в своята пекарна в Хасково. Вече 15 години те произвеждат козунаци, погачи, ритуални пити, домашна баница и много други хлебни изделия. Хрисимир е наследил оригиналната рецепта от баща си Атанас Табаков, който е замесил първия си козунак преди повече от 60 години. "Не мога да си представя козунак без захар отгоре. Нашите са си традиционни класически козунаци без стафиди, без шоколад, без никакви пълнежи", обяснява майсторът. 01.04.2010 |